Château Anglade

AOP Faugères - Vins de Terroir

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L’histoire… ou plutôt mon histoire.

Une enfance à sillonner le monde. Né en Norvège, grandi au Gabon, puis installé à Pau…

Et pourtant, très tôt, mon cœur était ailleurs.

À Faugères, plus précisément à Caussiniojouls, ce petit hameau niché au cœur du Parc naturel du Haut-Languedoc, berceau de mes racines.

Si mes parents n’ont jamais choisi la vie vigneronne, la vigne, elle, était bien là depuis plusieurs générations.

Mais à l’époque, mon attachement à ce terroir n’était pas lié au vin.

C’était avant tout une histoire de famille, d’amitié, de paysages et de lumière…

Bref, l’endroit où je me sentais profondément moi-même.

Les vacances passées entre ces parcelles de carignan et de cinsault... ( dont j’ignorais encore tout le potentiel ) étaient mon bonheur.

Puis un jour, le déclic.

J’abandonne mes études à Pau et reviens “au pays”.

C’est là que tout commence.

Des années à apprendre, à comprendre ce terroir exigeant, à affiner mes pratiques et mes goûts.

Préserver les plus vieilles parcelles familiales, en planter de nouvelles, chercher l’équilibre juste…

Trente ans à suivre cette belle étoile (ou plutôt cette comète ) qui, pour ceux qui ont l’œil, apparaît sur mes étiquettes.
Trente ans plus tard, l’histoire continue, guidée par la même passion.

Je vous invite à découvrir mes vins.

Nos Vins

Le Canon d’Anglade
2025

Le Canon d’Anglade

VIN DE FRANCE - BLANC

« Le canon d’Anglade, canon d’altitude »… Drôle de nom pour un vin?…

Tout s’explique : Le canon est le verre que l’on partage, le verre avec lequel on trinque, le verre qui rassemble les Hommes. Ce vin est né de cette idée et grâce à cette idée.

Chargez les Canons!!

  • Terroir : Schistes de Faugères exclusivement pour ce viognier d’altitude et ces grenaches noirs vendangés de bonne heure
  • Cépages : 80% Grenache Noir (vinifié en blanc), 20% Viognier
  • Alcool : 12.5 % by Vol.
  • Vinification : Vendange egrappée, pressurage direct et vinification à froid. Pour le Grenache, seul le premier jus blanc est retenu.

"Une explosion de fruit et de rondeur alliant fraicheur et minéralité, à boire et à reboire"

Le Canon d’Anglade
2025 BIO

Le Canon d’Anglade

AOP FAUGÈRES - ROSÉ

« Le canon d’Anglade »… Drôle de nom pour un vin?…

Tout s’explique : Le canon est le verre que l’on partage, le verre avec lequel on trinque, le verre qui rassemble les Hommes. Ce vin est né de cette idée et grâce à cette idée.

Chargez les Canons!!

  • Terroir : Schistes de Faugères et altitude pour ce Grenache et cette Syrah
  • Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
  • Alcool : 12.5 % by Vol.
  • Vinification : Vendange egrappée, pressurage direct et vinification à froid pour le Grenache et Syrah de saignée

"Une explosion de fruit, de fraicheur et de minéralité, à boire et à reboire"

Le Canon d’Anglade
2022 BIO

Le Canon d’Anglade

VIN DE FRANCE - ROUGE

« Le canon d’Anglade, le canon spectaculairement gouleyant »… Drôle de nom pour un vin?…

Tout s’explique : Le canon est le verre que l’on partage, le verre avec lequel on trinque, le verre qui rassemble les Hommes. Ce vin est né de cette idée et grâce à cette idée.

Chargez les Canons!!

  • Terroir : Schiste exclusivement. vieilles vignes de cinsault de l’aire d appellation Faugères situées à Caussiniojouls à 300m d’altitude conduites en gobelets, plantées au carré.
  • Cépages : 100% Cinsault
  • Alcool : 14 % by Vol.
  • Vinification : Maturité optimale, vendanges manuelles, raisins egrappés et vinification traditionnelle en cuve beton. Vinification sans refroidissement pendant les premières 24h a 48h de fermentation pouvant atteindre naturellement 35° puis maitrise des temperatures entre 16 et 18° pour la suite et la fin de la fermentation.

"Une explosion de fruit et de rondeur alliant minéralité et structure, à boire et à reboire."

Les Fondamentaux
2024 BIO

Les Fondamentaux

AOP FAUGÈRES - ROUGE

Pourquoi “Les Fondamentaux”?

Pour cet assemblage de Carignan et de cinsault, deux des cépages historiques locaux qui ont contribués à l’histoire des vins du Languedoc et auxquels nous rendons hommage avec cette cuvée plaisir.

  • Terroir : Schiste exclusivement. vieilles vignes de carignan et de cinsault, les cépages historiques et fondamentaux du Languedoc, conduites en gobelets, plantées au carré.
  • Cépages: 75% Carignan, 25% Cinsault
  • Alcool : 13.5 % by Vol.
  • Vinification : Maturité optimale, vendanges manuelles, raisins egrappés et vinification traditionnelle en cuve beton avec maintient des temperatures entre 23 et 25 degrés pour preserver la fraicheur et la complexité

""Un hommage aux cépages historiques du Languedoc.""

Comète
2024 BIO

Comète

AOP FAUGÈRES - ROUGE

Pour fêter ses 27 ans, “Comète” s’invente à nouveau tout en conservant sa nature profonde, fraicheur et élégance sont toujours de mise complétées par un élévage en demi-muid tout en finesse pour un équilibre parfait.

  • Terroir : Schiste exclusivement pour ces syrah d’Altitude nichées à 300 mètres et ces vieux gobelets de grenache. Les ingrédients restes les mêmes
  • Cépages: 80% Syrah, 20% Grenache
  • Alcool : 13.5 % by Vol.
  • Vinification : Maturité optimale, vendanges manuelles, raisins egrappés. vinification en cuve beton a basse température et extraction légère afin de préserver la buvabitilé tout en préservant la complexité aromatique
  • Élevage: 6 mois en demi-muid et cuve béton

""Profondeur, fraîcheur et élégance.""